Yuk-Simak.Info – Glutathione sebagai “Mothers of Antioxidants” bagi tubuh, memang dihasilkan oleh tubuh kita terutama di organ hati (liver).
Namun pada kondisi-kondisi tertentu seperti sering terpapar polusi, merokok, olahraga atau kegiatan fisik berlebihan, kondisi sakit (kanker, diabetes, alzheimer, dll), justru jumlah Glutathione yang dihasilkan (disintesis) tubuh mengalami penurunan.
Dalam kondisi seperti ini maka ada baiknya kita mengkonsumsi jenis makanan tertentu yang membantu meningkatkan Glutathione tubuh.
Dalam bentuk suplemen, terdapat produk yang memang sudah merupakan substansi Glutathione yang bisa langsung dikonsumsi, tetapi dari alam ternyata banyak sumber makanan yang membantu sintesis Glutathione tubuh.
1. Rempah-rempah Mengandung Organosulfur
Dimaksud disini adalah tanaman rempah dari Family Allium (Bawang) seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang, dll
2. Makanan Kaya Sulfur lainnya
Selain makanan dari keluarga bawang, terdapat juga makanan-makanan lainnya yang tinggi sulfur yang baik dalam membantu tubuh mensintesis Glutathione, seperti :
- Kubis
- Kol bunga
- Kale
- Bok Choy
- Arugula
- Sawi
- Selada air
- Lobak,dll
3. Makanan Kaya Asam Alpha-Lipoic.
Asam alfa lipoik memperbaiki level Glutathione tubuh. Termasuk disini adalah :
- Daging sapi
- Ragi minuman arak
- Brokoli
- Bayam
- Kacang Polong
- Kubis Brussel
- Tomat
4. Makanan Kaya Selenium
Selenium adalah mineral yang menjadi bagian dari pembentukan enzim antioksidan, sumbernya seperti :
- Makanan laut
- Tiram
- Kacang-kacangan
- Telur
- Jamur
- Produk Susu
- Biji-bijian utuh
- Tomat
5. Protein Whey
Untuk mensintesis Glutathione, tubuh membutuhkan asam-asam amino sistein, glutamat dan glisin. Dalam Protein Whey terdapat semua asam amino ini.
Sumber : coremedscience.com
Comment