by

Kita Sudah Tidak Asing dengan Produk Olahan Kedelai, Tapi Sudah Tahu Manfaatnya untuk Kesehatan?

Yuk-Simak.Info – Dilansir dari WebMD, Kedelai ternyata memiliki banyak sekali manfaatnya.

Dengan kandungan Vitamin, Mineral dan antioksidan membuat susu kedelai ini penting perannya untuk kesehatan tubuh kita.

Vitamin B dalam susu kedelai membantu tubuh terutama pada pemeliharaan sel saraf dan DNA, juga menghindari anemia.

Manfaat untuk Kesehatan Otak

Dalam susu kedelai terdapat asam lemak omega-3, yang disebut sebagai asam lemak penting untuk kesehatan tubuh. Telah banyak penelitian yang mengaitkan hubungan antara asam lemak omega-3 dalam menurunkan risiko demensia dan Alzheimer.

Manfaat untuk Kesehatan Jantung

Kalium dalam susu kedelai terkait dalam menjaga tekanan darah dan denyut nadi.

Manfaat dalam Masa Menopause

Kedelai mengandung isoflavon, yang kemudian bereaksi dalam tubuh seperti estrogen. Karena itu, mereka yang rutin konsumsi susu kedelai dapat membantu gejala menopause seperti hot flashes.

Sementara itu, menurut ulasan di Healhtline, kedelai juga memberikan manfaat :

Manfaat menurunkan Kolesterol

Beberapa penelitian misalnya oleh Oluwabunmi Tokede, dkk dalam Jurnal Soya products and serum lipids: a meta-analysis of randomised controlled trials, menunjukkan bahwa kedelai dapat membantu menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik)

Manfaat menurunkan Tekanan Darah

Kedelai kaya dengan arginin, suatu asam amino yang penting dalam mengatur tekanan darah. Isoflavon juga dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Manfaat dalam Kesuburan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa wanita yang rutin konsumsi kedelai, dapat mengalami peningkatan kesuburan.

Jorge Chavarro, dkk dalam Jurnal Soy Intake Modifies the Relation Between Urinary Bisphenol A Concentrations and Pregnancy Outcomes Among Women Undergoing Assisted Reproduction, juga melaporkan manfaat kedelai dalam melindungi reproduksi dari BPA (bisphenol A) yaitu bahan kimia yang sering terdapat pada bahan botol plastik yang ternyata memiliki dampak berbahaya pada kesuburan wanita.

Sumber :

  1. WebMD, Health Benefits of Soy Milk
  2. Alina Petre, (Healthline, Is Eating Soy Healthy or Unhealthy?)

Comment